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Cozze Sgusciate Precotte

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Filetto di Platessa Prefritto

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Descrizione

Le capesante sono dei molluschi bivalve molto apprezzati in cucina e con proprietà organolettiche interessanti. Sono anche note come cappesante, pettini di mare e conchiglie di San Giacomo. Sono un cibo con ottime proprietà nutritive e il loro consumo può fornire alcuni benefici per la salute. Sono un’ottima fonte di minerali come selenio, zinco e rame. Includere le capesante nella propria dieta è quindi utile per fornire all’organismo una buona quantità di minerali, acidi grassi omega 3 e proteine di buona qualità.

Dettagli

  • Nome scientifico: Pecten Maximus
  • Prezzo al KG: €17,90
  • Confezione: circa 130 gr. al pezzo
  • Dose consigliata per una persona: 2 pezzi
  • Metodi di conservazione: Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c
  • Ingredienti: CAPPASANTA atlantica (Pecten maximus) pescata in Atlantico Nord orientale, FAO 27 subaree IV (Mare del Nord), VIa (Fondali ad ovest della Scozia), VIIa (Mar d’Irlanda), VIId & VIIe (Manica orientale e occidentale) con Draghe, acqua

pescato del giorno

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