Prec.
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Verdesca a fette – circa 380 gr.

3,00 a filetto
Succ.

Filetto di scorfano atlantico – congelato a bordo – circa 170 gr.

2,53 a filetto
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Descrizione

Porzioni di filetto di salmone, qualità superior  peso indicativo al pezzo 290 gr.

Filetto di salmone abbattuto in tunnel a -45°c

Dettagli

  • Nome scientifico: Salmo Salar
  • Prezzo al KG: €25,90
  • Dose consigliata per una persona: 200 gr.
  • Modalità di preparazione: Far scongelare il prodotto in acqua fredda per 30 minuti, poi procedere alla cottura preferita - in padella/in forno/alla griglia/al vapore
  • Metodi di conservazione: Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c
  • Ingredienti: Salmone
  • Zona di pesca: Allevato in Norvegia

pescato del giorno

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