Ostrica – Fines de Claire
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Descrizione
Ostriche dalla forma omogenea, all’interno troviamo una polpa carnosa ma dalla consistenza soffice e dal mantello traslucido. All’olfatto si sente un gradevole odore di mare mentre il gusto finito, tipico della claire, lascia un equilibrato sapore salino in bocca ed un retrogusto di breve durata.
Dettagli
pescato del giorno
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