Tartare di Ricciola – 80 gr.
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Descrizione
Dettagli
- Nome scientifico: seriola dumerili
- Dose consigliata per una persona: 1 pezzo
- Modalità di preparazione: Far scongelare il prodotto in acqua fredda nella propria confezione per almeno 10 minuti, togliere dall'involucro e disporre sul piatto. Condire con Olio extra vergine di oliva, sale , pepe e limone.
- Metodi di conservazione: Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c
- Allergeni: pesce
- Ingredienti: ricciola
- Zona di pesca: zona fao numero 37.2.2 - mar Mediterraneo centrale. attrezzo da pesca e palangari
pescato del giorno
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