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Calamaro ripieno con gambero sgusciato e calamaro – circa 120 gr.

3,90 al pezzo
Succ.

Vongole con Guscio

0,79
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Descrizione

Prodotto lavorato artigianalmente nel nostro laboratorio di Empoli, ripieno con pappa al pomodoro di pesce con cozze fresche di Sardegna e calamari.

Pronto in 25 minuti

Peso indicativo 120 gr. a calamaro

 

Dettagli

  • Prezzo al KG: €29,50
  • Dose consigliata per una persona: 2 calamari
  • Modalità di preparazione: Lasciare fuori dal freezer per circa 15 minuti, poi procedere alla cottura in forno o in padella. Forno a 140 °c per 15 minuti poi 10 minuti a 180°c. , Mettere in prodotto in una pirofila con 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, a metà cottura incidere i calamari con un coltello, continuare la cottura, 5 minuti prima di toglierli dal forno sfumare con vino bianco. tempo di cottura 20/25 minuti (secondo la grandezza del calamaro).
  • Metodi di conservazione: Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c
  • Allergeni: Crostacei e Molluschi . Può contenere tracce di UOVA e SOIA
  • Ingredienti: Ripieno (52%): pomodori (56%) (pomodoro pelato(pomodoro pelato, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico); concentrato di pomodoro (pomodoro, sale)); PANE (farina di GRANO tipo “0”, lievito naturale, lievito di birra); COZZA (Mytilus galloprovincialis allevata in Spagna); GAMBERO argentino (Pleoticus muelleri pescato in Atlantico sud occidentale, zona FAO 41 con Reti da traino, sale, antiossidante:E223 (METABISOLFITO di sodio); CALAMARO patagonico (10%) (Doryteuthis gahi pescato in Atlantico sud occidentale, zona FAO 41 con Reti da traino, sale); cipolla bianca; olio extravergine di oliva; basilico; pepe; peperoncino; sale; Tubo di CALAMARO (48%): CALAMARO (Loligo vulgaris pescato in Atlantico centro orientale, zona FAO 34 con Reti da traino, sale); Panatura: PANGRATTATO (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale); aglio; pepe nero; prezzemolo; sale.

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