La Falanghina “Morabianca” di Mastroberardino è ottenuto da uve Falanghina in purezza. Esse vengono attentamente e minuziosamente selezionate all’interno di un unico vigneto, collocato nella Tenuta Mirabella Eclano. L’età media delle vigne è di circa 10 anni. La vendemmia si svolge manualmente. La fase di vinificazione avviene in serbatoi di acciaio, così da preservare al meglio le caratteristiche proprie delle uve.